常常以此为早餐，那时觉得非常好吃。近年来广州也逐渐出现这种食物。但是总是不够地道。上周回北京，两天早上都在胡同口的小店吃煎饼做早餐。现在发展出很多花样，除了传统的绿豆煎饼，还有小米、荞麦、紫米煎饼，中间夹馅也可以有牛肉、鸡肉、香肠。不过还是越传统的越好吃。
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第1幅9 z- |1 ~( S  ^( @$ V 一勺米浆 7 d% q. e( j$ s: y+ G2 |6 b* X3 s# D 第2幅 # F8 `  X: B. \8 i# S1 s9 x摊开 . Q5 q" L6 V/ q+ X& ? 第3幅 9 l. S7 o5 g( e8 S; ?  E& m& Z6 H摊上个鸡蛋 $ o; y0 E% c: y/ J+ e 第4幅2 L8 a3 R6 N' x: F, N# y0 W. M8 C 等鸡蛋熟一点 # v3 Y! ~* D) E( m5 F 第5幅1 @8 t( c0 f& q' D: Q- S 把饼翻过来 1 X; K9 N; e% |" j 第6幅( c% |5 L8 m6 }9 D, c 抹酱洒葱 ( o8 \5 o9 S# Y7 y3 s+ y4 u 第7幅6 ~6 H+ `( _& m  g9 U& w3 Z5 G 夹上薄脆 4 k  {; w) Y- Y: L" f, n2 P& e 第8幅! y5 E+ M, S! p4 n, B! k" r- G 成品

小吃冶情，是各地方的文化。不过煎饼果子天津的是不是很有名。

北京的煎饼面皮主要是小麦粉，而天津的主要是绿豆粉，还是天津的正宗。当然他们出处均应归于山东煎饼，山东的面皮以玉米面、小米面为主，也别有风味。

据说正宗的天津煎饼果子是用鸡汤调面糊的，不过只是听说没有真的碰到过那么高级的煎饼果子

我吃过，还不错的，有饱感，挺香的！放个香肠或肉片会更好，价格也不贵，我们这里2.5元，很多人买，总是要排队的，呵呵。很受欢迎呢
9 j3 i0 Z; ]/ F9 h8 N不同地方放的菜都不一样，有放榨菜有放包菜，味道都不错！

小时候吃过 现在也有 不过更喜欢以前家门口那家的做法 可惜现在大家都图时间段那个做法渐渐的没人会做了 那天有机会传上来给大家看看

济南的里面放油条，如果放薄脆感觉吃不饱~！

煎饼果子当然是天津的最正宗！！！- n& _2 K3 [& Q' E- O
只有放绿豆面 玉米面 和其他杂面的  摊出来才不会太粘 味道有好。而且按现在的说法 多吃粗粮有益健康阿  呵呵。

不要迷恋什么正宗不正宗的,主要是是不是好吃,这才是主要的.

吃过好几个城市的煎饼果子，感觉味道差不多吧．不是内行也吃不出个所以然来．呵呵