8：家乡牡蛎面线  4 v( z% C2 s+ Z( _5 Q. F+ y& W, y& V
　　家乡牡蛎面线是小时候在故乡最喜欢吃，长大后也最令人怀念的，吃时淋上一大匙人叁药酒，佐以酥脆的油条更是地道亲切。现在正值牡蛎旺季，鲜美清甜，物美价廉，赶快做来怀旧／解谗。
* _% u) [9 W4 m. w0 @1 _% H$ s; T　　材料 ：细面线，鲜牡蛎（用少许料酒／太白粉／白胡椒粉稍腌），蟹腿撕小块，鲜菇菌，辣椒片，葱段，蒜蓉。
5 A( I' w" O2 d" Z6 j　　调味料 ：高汤三饭碗，辣豆辩酱半大匙，老抽半大匙，盐少许。 5 E; C( U+ x1 _$ B! ?6 j7 }0 {
　　做法 ：一大匙油烧热，放进辣椒片／蒜蓉／辣豆辩酱炒香，注入高汤，加老抽／盐烧开。加入鲜菇菌／面线煮约５分钟后放进鲜牡蛎／葱段烫煮３分钟，摆上蟹腿，淋人叁药酒拌均即可。趁热食用风味最佳。
% D- \. D$ J/ ~6 J  d2 z; J　　3 G1 V' T  q. Z# |" H# i. V! l
2 Z/ R2 l7 T' t
　　% |( Y' Z- \# @
( U2 ]! _  Y; e* ~: b# a9 ^5 o
　　
6 F% R; Q" u' U) U# @9 \: |: m
  s' U. f& {7 O* K8 C' [: [' M3 U0 Q　　$ j1 f9 ?3 i" V$ P

2 ^4 g2 U5 w- ^* U8 y. ]' k　　
% Z* I8 G& ^3 C2 s8 W' Z, ~' b: Y) p1 o

3 W2 r* Q) E$ R- s* H. t# D" b6 J: W5 D4 k( S8 {
　　
- E; y  ?9 s1 f- h  w$ F3 {3 e! k+ Q3 E# p* Q1 o' y/ [- G
　　. V& f) C% {* o' }

% {' }# W( v8 \% \ 2 v. w. S4 ?$ V( \; M* i
　9：药材浸蛏子  
) J# B0 b8 l* V, V( `7 V: w. H　　材料 ：蛏子，蛤，人叁，当归，枸杞，姜，自泡人叁酒（人叁，当归，红枣，黄芪，五加皮），少许盐。
, ?7 Z& ?% R. V6 C6 E& }  ]* s　　做法 ：两饭碗清水烧开，放进人叁／当归／枸杞／姜／人叁酒煮２０分钟。加入蛏子／蛤煮至开口，加盐调味，熄火浸五分钟即可。鲜甜的汤汁融合了药材和酒香，是一道滋补美味的汤菜。
& S$ f7 C% |$ \　　
% z9 U/ g: [& f& X! w$ H& R  c( s
' k. o+ x  k2 {  V9 L. C% K　　
3 K- ]0 }2 G! \; Z4 R, X. R$ {
4 a+ c9 Z6 [8 _8 F0 L; h& M　　
  v4 O/ @$ X1 Y# @0 Y4 \* x' X, h6 ]) I( f- B0 `
　　
+ P; B( G1 v: D8 s- N, q& {0 ?) w3 X! p, j# U: d! p

: T3 N+ |& B: Z/ o6 x( W! w5 w, a  g. h# a: j
　　# |3 f8 [. ^: {1 u, H# U( b
( Z2 X0 l& o" `$ f
　　& g' Z% @: I3 I1 G" u% B5 P

/ v& U! J1 x$ Q/ z1 a1 n; g0 z　　
. C! D5 I& U8 U7 h' J

真是人间美味！看看图使人垂筵三尺！可惜楼主没有介绍具体到那里可以找到美食。

泰国人的口味挺独特啊炸油果子那么吃能好吃么,软乎乎的

看着就流口水，呼呼~原来油条还可以配牡蛎

那明明就是油条段嘛，用来配海鲜太有创意了！