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　　胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。1 t2 w! x) X0 h' F$ X$ Z- z

! ^* M7 s# ?" F( J" \　　红萝卜洗净，切成丝或片状。8 K9 Z3 {% @1 R9 ~" G

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　　把肉切成小片状。
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　　肉在没有完全化开的情况下比较好切。
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　　放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。' I+ V' H8 q5 L
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9 i! T8 Z0 Z7 c+ i, R, B　　把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。3 p' c3 C$ B: a

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$ V. |& f2 j1 l1 k& ~' e　　把红萝卜丝也放入锅内一起炒。1 t* |' a' D$ d7 N! V- x0 k! U  J

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' n/ v% m' W- h　　炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。
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! o9 I5 v- p3 i6 ^9 X　　盛碟上菜。4 o; @3 O* |8 k1 [5 R

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3 f( v2 m" ?; X[ 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 ]

谢谢楼主分享哦
. d4 b4 a0 a8 W4 v. V6 _实在是好图
. i, S4 z9 h6 I! ~5 F就是不知道怎么做呀

看着好诱人，但是为什么自己天天吃感觉那么难吃呢

胡萝卜的营养确实很丰富得啊。最爱凉拌胡萝卜丝。

胡萝卜营养的确十分丰富，但是不怎么好吃。

最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲

不错啊，很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。

此菜做法比较容易，看着挺有胃口，一定做来尝一尝。

胡萝卜是好东西哈  楼主推荐的这道菜简单易行  多谢指导！

刀不好，切不好肉片儿啊，自己试着做过，难倒是不难，就是难做好