你做水煮肉片
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; g3 x3 z( t& k% t9 K" k3 N% J1、里脊肉300克* j* I! |7 u$ L$ }1 a0 |7 ]; ]
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2、切薄片
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3、用蛋清、淀粉浆一下肉片
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' k: a& _6 H( ~" p6 S; ^7 O: P( O4、郫县豆瓣酱1勺+ f% t8 }+ u* I
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& a1 }& o7 y8 c- y5 z& n: w) b) E5、辣椒、花椒、葱姜蒜蒜苗等配料# J% x# @" W' [9 W& A" G. W6 ]* a

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6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜
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( W9 E6 z+ O( y, I& h% e% v' ~, W7、加入一碗水开大火
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6 s. h1 |) T0 \: t8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精30S关火（时间长了肉片就不好吃）. I2 H0 S" l% C
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9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里（小白菜容易熟，过一下水）  P9 J, o2 K, U2 o0 W6 B0 @
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8 _+ L- c+ q+ E! ~3 F10.大功告成,可以坐下来品尝一下美味了
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楼主介绍的非常详细，今天晚上就尝试做一下。

楼主介绍的水煮肉片，非常详细一看就会，我很喜欢这种方式介绍做菜的方法，回去一定试着做，谢谢。

喜欢吃这个
$ n) V. l! W+ [/ e0 I( D5 j: H 好学学是怎么做出来的
2 |" t5 Y+ T( o以后 自己做

你差一道手续，把生的辣椒面和麻椒粉，放在做好的菜上面，在干净锅里放一定量的油，加热，然后快速把热油淋到花椒粉和辣椒面上，刺啦一声，飘香四溢，上桌，开吃，爽！

不是我家这边的做法 差LS的那道工序         
+ C) b$ i1 k% e5 J不过油的话确实没那味

看起来很不错，
0 O$ x+ ?  |! q! f2 I  x! X/ J1 B* W: K很喜欢这个道菜，但做起来有点麻烦

介绍的非常详细，今天晚上就尝试，看看自己的手艺

介绍的非常详细,原来做法这么简单/ [: W! B9 n7 K
双休日尝试一下，看看自己的手艺怎么样。

这样图文并茂的学习好好,楼主以后多来点大家都可以学会