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* H+ [" C. I. S' `　　蒸浸鸡腿的制作材料：. C7 c5 _" Z1 z. r( n8 r
　　主料：鸡腿250克1 d$ r: R: y) N
　　辅料：胡萝卜50克
' z0 m% Z" Q& s& z, V; B　　调料：大葱1克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,料酒20克,香油3克,鸡精1克  e+ l" D" K4 K8 a
　　蒸浸鸡腿的做法：; ~/ t3 I- o% |/ {! n0 m9 E5 [: n8 _
　　1. 将鸡腿洗净，用刀沿腿骨两侧切开剞刀；
) E, }; W% j9 m( d) r　　2. 胡萝卜洗净，切丝；
# Y) \5 N3 @  N　　3. 将蒸锅置于旺火上，将鸡腿皮朝上放入蒸锅中，蒸12分钟取出；
5 p! q/ w2 C' Y$ ^& ~, J　　4. 葱、姜切末；1 O3 a3 d; J- Q
　　5. 汤水留用，加入葱末、姜末、胡椒粉、料酒、鸡精、精盐，再将鸡腿浸入原汤中泡3个小时取出，淋上香油，切成块摆入盘中，撒上胡萝卜丝即可。

这样鸡腿里面的肉可以入味吗？感觉大块鸡肉做起来入味都有些困难