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. e! L$ w' H2 o9 w6 w原料:
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全蛋1个,蛋黄3个,色拉油50克,低粉50克;蛋白3个,白醋几滴,细砂糖 50克,食盐1克。
: u+ Q T+ ~7 K做法:
! D- v* I' U. n8 W m' G* ?7 j* X1、蛋白加入白醋几滴打至粗泡,加入糖盐打至干性发泡。
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; @* g4 I$ ~! u5 {% s3 V: r% V& I2、蛋黄、全蛋、油一起打匀。
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' y1 s# D' ]8 r# j% R$ n0 d3、筛入低粉拌匀成蛋黄糊。
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4、蛋白霜分次与蛋黄糊切拌均匀。
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9 Q) {; h3 `9 X* a9 ^6 @5、装入模具,烤箱150度,20分钟。
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