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8 o' a( d; I$ r: s& r5 b8 }【材　 料】8 A7 v7 q5 h1 G$ q- o

/ t$ [# B+ I- @& e# k+ G地瓜 2斤
: G1 R; H, K0 Z$ e圓糯米 3斤- C; s5 |& S6 R* E+ U8 X" J
沙拉油 100g
+ B6 u- P( p6 u2 j" o【調 味 料】2 D( e5 a7 e% X1 k& e) J9 Q

' |9 O2 \6 M2 p/ j2 K紅糖 750g
. I/ U! O. i& E: W9 f二砂糖 300g
1 X0 m7 r* f- \. k* b水 3/2杯
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- ]' j5 N4 ^, L# @1 Y$ ]【做　 法】
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1.地瓜去皮、切片，放入蒸籠以中大火蒸半小時後，壓成泥狀備用。
( T" Z# y7 W, f  R7 s$ o2.將糯米洗淨瀝乾，放入鋪有蒸籠布的鍋中蒸40分鐘。
* B: b* m* o$ l0 w5 _7 [3.取一乾鍋，加入沙拉油，放入調味料，用小火炒至完全融化後，加入水煮開，倒入作法2的糯米，拌炒均勻後熄火。' x2 k$ ~  g- V% r% Z' @( X6 d
4.取一模型，先在底部抹一層沙拉油，鋪上一層厚約1㎝的糯米飯壓緊，均勻填上一層地瓜餡料，再鋪上另一半的糯米飯壓緊實一點，再將它切成4×4㎝的塊狀，放涼後，即可食用。

地瓜是不是红薯，如果是那就太容易了满大街都是，而且做起来也很简单，从楼主发的图片上片看很有诱惑力，一定要试试。

地瓜是红薯还是土豆/沙拉油用花生油代提行吗