[热菜] 逛逛大连服装展，淘淘土特产----当晚实践之蒜根腊肉，青椒木耳高蛋白小炒+随便吃吃

这次大连服装展在新体育馆展出，
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+ v: B2 R. o' r听说有不少土特产
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0 `, U% }' n* f就在家门口，又岂能放弃呢！+ B9 v3 M/ z8 s' D6 x" }
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第一次，真的是第一次，* F; z, i, i5 ~

$ H# Z. i8 M) x6 L" U# ^) g5 a混在一群大妈大爷的队伍里面: Z/ [3 {, Y3 F0 h$ W) y' N
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也挑点便宜货，挑点新鲜玩意7 E9 \& [# V6 ~

  a6 g9 ?0 P$ e4 |; t对我来说，吃是最重要的' a) r, G+ ?( O- v
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哈哈
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- |) Q& A0 p- @0 U! b& }买了点腊肉，买了点推荐的什么高蛋白什么玩意
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晚上就直接下菜了， 哈哈" m& j( H5 d' |: F$ n+ ^+ E
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蒜根腊肉小炒# g! `5 a1 Z: K: l2 X# R

& h( |5 n% g- c" Q% b# s腊肉，是纯精肉的，还算是比较干的，% Z: t% {0 J. x" @

# ]; v& F! k. H! e( k* W: D25元一斤，我估摸着这么点怎么样也要2-3斤新鲜的肉晒晒啊
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- f. i* [) f. n# w4 x划算的，买了一斤，先尝尝鲜' C3 \/ g3 E0 Q
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切一段放在水里浸泡，我一买回来就切了浸泡了0 [3 D3 w4 g2 ?8 G" ^
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到晚上才做的，浸泡了半天，不过还是有点咸口，估摸着最好浸泡一天
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, Q; m1 h* H& a5 ^8 b9 M老公昨天买的久久鸭的豆腐干说是不吃了. f# n( c$ d4 c( p. |! r( K
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我也给切成薄片一起炒了
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5 U4 `$ W) B0 J) g; o大蒜取的蒜根
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先把切好的腊肉用黄酒，生姜一起煮一下，不要放水，
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就放黄酒3 j, u1 B( r* i
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9 Z( [5 _: Q! g等黄酒全部烧干了，把肉盛出来
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- K# R; x3 D6 ^* b然后把大蒜根炒一下
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然后加香干，因为香干本来就是久久鸭的，是有味道的
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腊肉我估计也有咸味的， 所以在炒大蒜的时候我没有放盐2 v7 n/ q  |6 N5 D
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0 C8 i& V- }& H2 X然后再加入腊肉，加了少许糖7 j' d6 u0 o$ O, e
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再作少许翻炒就可以出锅了& \6 j! a9 w/ e2 K& D" U0 T
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不要担心腊肉不熟，因为我在用黄酒煮的时候已经差不多煮熟了
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( V2 c) T9 i5 J, m2 c- s, @6 |4 \事实证明，还是稍微咸了一点， 不过搭搭饭正好
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除了有点咸，味道真是很好，/ t+ s6 W" q0 O% m( H0 I6 [8 V
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肉很香，真的很香1 y& Q9 b! d6 h1 A# }

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, b6 o2 Q" V$ ^% k+ G4 ^0 _- _( L我们吃完晚饭之后，一致决定让我婆婆今天再去买个2，3斤
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% g/ |& \  r, D2 M给我家小姑子送去，他也特别喜欢吃5 ]7 N  C+ o. A/ |9 n2 d

# z) ?! Q0 d( R- f1 k  w2 U3 [还有腊牛肉的，33元一斤，今天是最后一天了
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- Z4 P/ ^% f8 e- ^' V( u( Z( H青椒木耳什么高蛋白小炒
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先给大家看看
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" @3 i  j' O3 t准备了木耳和青椒，还有蒜片，那个什么高蛋白要温水泡的
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蒜片先炸一下，炸出香味
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炸出香味后，加那个什么花生高蛋白
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9 Q) `* y# P5 z5 M' K然后加木耳，加盐，加点水焖制一会儿
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差不多快熟了，就盛出来，然后炒青椒
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' z9 p' i; V- s, ^等青椒断生了，加入刚刚盛出来的高蛋白和木耳
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最后加点葱就可以出锅了( [0 D8 y/ V% ]% k
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- q! ?+ v. h$ B7 B! y4 j口感有点类似于生麸
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但是又比生麸爽滑，也比生麸细腻- p6 }: J0 L" N. u& X1 E/ _# ~
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感觉还真是蛮好吃的4 a" {! m  Q7 [$ y4 @+ ~

/ t% k7 Q$ a- d2 |卖价是15元/斤，一斤可以吃大概5次左右6 v- O( F# K2 t) v# s, M. i! J& \$ K

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  [2 Y9 t4 c/ }- A# L另外吃了个水芹
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5 V" ~7 |# w) Q7 ^. w% P! D8 r% T0 d& s  M还有个平菇蛋汤
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! B& l( y- o! g* f  m附送两个昨天的菜，还有的拍的不清楚就不放了
6 n2 x; r% c7 B( E- _' q黄瓜
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3 _( ^) ?; R/ G; A$ h7 ~7 G  ~花菜木耳咸肉1 s3 U# }3 Q+ `3 y3 l& ?
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自己家里爆腌头的咸肉，很香# K8 i, u! y8 a
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9 G4 H9 c, F7 N6 I/ V今天的功课就做到这里了