描述：口蘑烧鸡片，配菜有前天剩的半根胡萝卜; J4 S  @2 S* _7 k: E- H& j
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描述：热油锅入胡萝卜丁爆炒，鸡肉片片，上浆煨味儿，入锅断生后下口蘑
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+ ^* U3 M+ A9 g$ p描述：热气腾腾，不要放水，这些汤都是口蘑里面逼出来的2 G' ]; J8 x6 x) S5 M
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+ E9 H" p) t! r2 c. `+ C+ U9 u3 i3 b描述：烧到汤汁收干为止" v# x( g2 s0 s$ r" ?* P
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" ^9 M# c( m9 S+ Z描述：带闪光灯的特写' N& P$ h- O# w# A
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6 X9 Y* h$ Q4 P$ i) o描述：减光的特写% [- g/ t& W! ~" @, w5 Z) R
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- z/ t' l, Z8 E- z. Y& R描述：再来一张
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啥也不说了，介绍看图片！3 q/ ?4 {" e5 P9 R  T3 I% s
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[ 本帖最后由 sublime0000 于 2008-11-25 00:06 编辑 ]

喜欢吃鸡，要是有土鸡感觉应该是不错的菜，楼主的这道菜我很喜欢啊。

老大烧的是鸡片，口蘑应该切片，而不是切丁，这样配才合适，另外胡萝卜也可切片，再赔一点葱段，颜色就更好看啦！不过还是一道不错的家常菜，值得表扬！希望继续努力！

个人感觉做新疆大盘鸡时加上一些口蘑，那味道真是好极了。