拔丝香蕉的做法详细介绍
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9 o, O  a) P  J8 g, x& n% k拔丝香蕉的制作材料：. n" o7 h: v! Q0 A
主料：香蕉600克,玉米粉60克,面粉12克,鸡蛋清60克。1 d) s, f' A' v  i$ W
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) U1 z9 C" M$ f; H3 v0 W1 N; S教您拔丝香蕉怎么做，如何做拔丝香蕉
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(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。
) y4 k6 B5 R( k(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。
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(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。* K  Y) `* q* S5 y5 U) j/ _9 k- e
(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。拔丝香蕉的做法详细介绍
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" i5 r3 F" g" y0 S3 v( f菜系及功效：东北菜! O# V! d1 M" |' n
拔丝香蕉的制作材料：
+ q" U: |! v6 j6 ~7 q  A1 q主料：香蕉600克,玉米粉60克,面粉12克,鸡蛋清60克。, p. u9 d& L5 C) Y. g/ w$ o
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- y0 V4 C; u2 o教您拔丝香蕉怎么做，如何做拔丝香蕉
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(1) 将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。
8 v/ C# j' o' Q0 G) v7 I(2) 把鸡蛋清倒入玉米面中，搅和成糊。# w3 u' `& b9 @% Y$ D1 I
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(3) 把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。
7 m- F8 p3 A& X/ q! K/ ~/ C(4) 炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后颜色加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，快速颠翻均匀，盛入预先擦好一层油的盘中，码摆整齐即成。

果然是一道简单好学的甜菜,适合我这样的新手.

色  香 味俱全   相信应该很好吃啊   要好好学学

炒糖的火候比较难把握，我做过几次，老是把糖炒焦，丝虽然能拔出来，但是味道有点发苦。

挺喜欢吃的，不知道原来还要鸡蛋清的，看看自己能做好么

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。