[小吃] 青豆蘑菇斜管面

李渊

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1楼大中小发表于 2008-11-30 09:04 只看该作者

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青豆蘑菇斜管面

材料：斜管面、青豆、白蘑菇、香菇、油、盐、胡椒、迷迭香、大蒜6 u' z( W [' c
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准备：1、水煮开加1勺盐，放入面条，煮至八分熟时捞起。3 D9 @1 N" c2 g, _& b& |/ D0 H9 e
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2、拌入少许油以防粘连，备用。

3、青豆用滚水稍稍汆烫，捞起备用。

4、白蘑菇、香菇洗净，切片，备用。. y5 u% t1 O$ D9 [; [

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操作：1、热锅，加入适量油，爆香大蒜碎。1 Y, D' i, U+ F% e
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2、加入菇类炒至香味溢出。/ s8 O/ }- B# S; h( L# J( W/ V- y
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3、加入青豆略微拌炒。6 z) d0 O+ B: L9 Y8 |! R8 _6 K

4、加入斜管面，撒上调味料拌炒入味即可。# {" C# S) @7 F. b