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冬日里的羊肉萝卜汤
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原料:羊排500克、白萝卜1000克、盐1茶匙; D0 E- Q, M. b
做法:
. [" [! j. }: S! c. R! o1 羊排洗净备用,白萝卜洗净;: q9 l1 F' Z/ b
! h4 y7 ]+ t; z- Z2 锅中水烧开后,接着下羊排焯水;
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+ n8 I! @ s# J+ @- n3 水开一分钟后,捞出羊排,白萝卜切滚刀块;
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4 砂锅中放开水,下羊排、白萝卜、炖2小时左右,放盐即可。
/ c0 Y9 [+ J7 {; b% R* y啰嗦
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6 J" _% |- f' R4 b, w. t) m如果羊肉很腥,可以水中加花椒,也可以在汤中加点醋;6 E1 q \; I4 k* l8 J
白萝卜能抗癌、养胃而且益气,特别适合冬天食用,尤其是炖羊肉的时候加上,还可以解油腻。
2 O3 i7 U: Z* x% k4 I此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。
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肉嫩罗卜香,冬天的一大享受。
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