制作方法:
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主　　料： 鱿鱼 花椒 辣椒 " O4 r6 j" `8 x4 v/ v9 Z
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辅　　料： 姜 豌豆 青椒 ( Y- _0 N! h; L! j5 y, j) R" W3 |
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原料：鱿鱼丝、干红椒、花椒、姜、少许豌豆、青椒0 A1 G" `4 m& @, X

7 C. U' Q3 L. ^: C* N; z0 U调料：料酒、五香粉、盐、酱油、味精、糖、香油
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做法：
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1 I1 E* I# t9 ^9 Z* n1 p* o* W1.鱿鱼丝、豌豆沸水汆一下，沥干水分；干红椒、姜切丝。* ^- E% m* x6 B
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& H5 {3 E; l  Q) p1 f' z) N: C2.锅入油7成热炸花椒出香味捞出。3 R2 q  ^3 s' u: R2 h
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3.依次稍炸干红椒、姜丝。
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4.入鱿鱼丝翻炒，加料酒、五香粉、盐、糖、酱油炒透。
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5.最后加豌豆、几根青椒丝点缀，味精、香油调味即可。
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  Z. X  L+ O' u) o8 m6、成品！/ _) Z! c; H0 J; S

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馋死我了，馋死我了，明天就做个试试，这年头，女人不下厨房，都改咱老爷们了

很喜欢吃鱿鱼的，照此做法亲自去试试，不知能不能做好。

非常爽的一道菜，麻辣鲜香美味爽口，从材料的采购到整道菜的制作简单易学，是一道很容易上手的一道菜，如果刀工好的朋友也可以把这道菜做成麻辣鱿鱼卷，如果像俺一样比较懒的朋友那就鱿鱼丝吧，在做这道菜的时候也可以放入2勺米醋那么菜名也要做适当的改动，改称酸辣鱿鱼丝，元旦将近乐意下厨房的朋友可以尝试一下哦！谢谢大大的美食！

美味的鱿鱼丝,谢谢楼主分享.我十分爱吃鱿鱼,尤其再喝点儿啤酒,那太棒了.明天作来试试.

我就喜欢这种材料便宜，制作过程简单的家常小菜。
% ~  q# v( W, c1 b, }: k支持一下

看了就很有食欲,学习中...我也要学会做

非常的好，色香味俱全的一道好菜。主要的是不太复杂。

鱿鱼是一道很不错的很受欢迎的家常海鲜，有很多种吃法，麻辣鱿鱼丝是好吃的一种，还有象酸辣味的，三鲜味的，等，我本人还是比较喜欢吃三鲜味的，楼主介绍的这种做法我准备试一下，肯定还不错。

海鲜啊，看着就要流口水了，鱿鱼的味道我一向很喜欢的