1 成品图
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0 e5 ^. p5 `& O6 I# @3 Q2 @/ y2.原料:茄子 葱 蒜 大酱(黄豆酱) 豆油.
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% n% J" }9 |( z- Z. Y1 v, p3.茄子一切两半 葱花 蒜片.
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. v' j: i9 `# {4 F1 q4.炒锅放入豆油.
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, D- t: ^1 c. T( l0 V4 a1 J5.油开后放入茄子炸.
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% @- z* C1 M" b3 w6.炸透.放入一些土豆条一同炸.
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) _% T* @6 Y+ k- C) L& a7.炒锅放少许油放入葱蒜爆香.
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8.放入大酱炒熟后放入炸熟的茄子 土豆(适当放入一些开水)炖10分钟既即可.
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