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) r, I5 d9 Z. D' |, k% N, J原料： 4 |" V0 _" M* @4 f" D! |

; \. Z9 v/ g3 y$ r寸骨，青尖椒，红尖椒，大料少许，葱，白茄子，调料等。 8 }; e7 f; e& t
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做法：
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' f: S9 y% `& K0 J1、寸骨用盐、糖、花椒粉、咖喱粉、老抽、生抽、料酒等腌渍一晚。
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2、入好味的寸骨，放在铺好锡纸的烤盘上。
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3、上面再盖一层锡纸，包严实。 & _2 X4 l& w; s
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4、入烤箱上下火150度1小时。
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9 F( l  k3 l1 |3 t, P5、烤寸骨的时候，准备蔬菜。
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' A( l: S. x9 S+ n) V9 s辣椒切圈，大葱切滚刀，白茄子切丁。 / f6 O. L) `; G/ K

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* A6 ^$ p7 M  [6、所有蔬菜和大葱用腌寸骨的汁拌匀。
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7、1小时到了后，取出烤盘，掀开盖，把蔬菜铺在寸骨下，
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2 U3 L& d9 v0 R再盖上上面的锡纸，入烤箱上下火150度20分钟。
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4 g9 c! r6 ~5 g1 V8、揭开上面的锡纸，上下火160度，再烤10分钟。
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& K0 V4 H$ ?8 M* i  G" L5 N荤素搭配的周末大餐，出锅了。
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色香味俱全
. y4 W5 g3 w0 u' u- v光看就是一道视觉大餐
4 l' R) l1 B: f7 h( m而且荤素搭配" _. h+ s  S8 I, [1 h; h
真是一道不错的好菜

看起来好像很不错哦
( @; f9 j( C7 _就是有点干的样子
8 c4 b; a% Z" K5 i3 g& R楼主加油

感觉味道一般吧，可能是不喜欢这类食品。寸骨是羊的吗？

好像就是烤小羊腿，名字不同而已，做法和样子都差不多