【原材料】
; L& g" p$ E, b: |鸡蛋2～3只、土豆200克、洋葱100克。* }% @% z* y/ N; j4 y2 J
【调味料】
( x" m& s; O/ l- t- O# l橄榄油100克、盐适量、白胡椒粉1/2小勺。
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【做法】
( b: @' P, v& @5 }' g图1：将土豆去皮切成直径1.5CM宽左右的小薄片。
. \, K$ a2 y" v' M0 J( l图2：洋葱切丁。/ ?" F+ r" s% N0 J, f$ B
图3：平底锅入橄榄油，将土豆下锅中中火煎炸至软。( l* K$ [) r# s/ f- e+ W6 b* r
图4：另锅入橄榄油，同样将洋葱中火煎软。8 T) M5 ^' m3 `* o, `1 z+ i/ h% {0 O
图5：将煎好的两样食材盛出备用% D2 C0 n7 }0 Q+ Q5 U, I+ H, f
图6：鸡蛋入碗中，加入盐、白胡椒粉。
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图7：用筷子打匀待用。
! t- Z' _; X  ~& n! h1 {图8：平底锅入少量橄榄油，取圆形煎蛋器置锅中，铺一层洋葱。
2 f/ G' m' G: x( f/ S图9：再铺一些土豆和少量洋葱丁。
+ G- z; w3 c2 G7 U6 D" m: B7 |图10：用勺子浇一些蛋液在煎蛋器内。
& A1 o9 [; I, W' N( h图11：小火煎黄后用刀子沿煎蛋器边缘划开。) F/ K7 m1 u9 o$ `- J, b% ]
图12：小心用铲子将蛋饼翻面，直至煎黄即可。
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哇啊啊啊啊啊啊，口水都留下来了，谢谢分享，哈哈

这道菜看上去做法非常简单,小孩子一定喜欢.