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: u5 S0 t; I7 L7 n. o, y1、材料：低粉400克，无盐黄油250克，细砂糖70克，糖粉120克，鸡蛋2个。# i( Z! i4 Y6 S  }- B) p& n' Y
2、黄油切成小切，室温软化。
& h* D8 V; y/ Y' E% B$ N1 v! Y: e) u3/4、软化后的黄油加细砂糖，用打蛋器打至顺滑，不需打发。8 B: G6 |! P/ i4 z: u
5/6、加入糖粉继续搅打至顺滑，不需打发。
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" H/ [8 F: Z" @  x7/8、分次加入打散的蛋液，每次都要使蛋液完全融合后再继续加入。
, i7 n3 B9 b2 b! T9 }9、筛入低粉。9 J$ m) I% i2 U- v" q; q' \" U% N0 Y
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10、用橡皮刀将面糊拌匀。8 e- J3 K* r' u/ [% r( j# P9 c, N6 g
11、将面糊装入裱花袋，直接挤花在烤盘上。
- {- E6 h0 I8 i' D! ^12、180度烤约20分钟。  P, f- ?+ |3 j* W+ O
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备注：
1 z/ i  O0 E6 W1 U- n1、另有一个方子，材料中鸡蛋为1个，另外再加等量的牛奶或水。
7 V3 }/ v/ M$ t. g/ N2、搅打黄油时，打至材料融合顺滑、体积稍大即可，无需打发。. U5 @, n; j' ]. i0 n
3、曲奇烤好冷却后，密封存放, 铁盒的保存效果最好，超市里的丹麦蓝罐——就是铁盒哦。
3 Z, Y$ H8 D0 b) L) r, `! p4、各家烤箱不同，需根据具体情况调整温度和时间。

曲奇饼干也能自己做吗？又多了一门手艺，楼主辛苦了。