菜系及功效：湘菜 * Y0 e% d; n: s7 M7 y
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小葱鲜鱿芋头饼的制作材料：. y, d. c0 A5 R( F+ O
主料：芋头,鱿鱼 + @% A" m: {4 F! n! U" i
辅料：青红柿子椒,鸡蛋,柠檬 $ ~- Q5 ^" L+ g7 ^' s
调料：盐,鸡精,酱油,胡椒粉,淀粉,芝麻,葱姜末
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小葱鲜鱿芋头饼的特色：! Z1 g% ?/ V8 V2 L/ r
柔软细腻，脆嫩香滑。: S* E5 W9 J6 P8 p& _
如何做小葱鲜鱿芋头饼才好吃呢8 @* W0 G1 K5 r0 p4 o
1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀；
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2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至两面金黄即可； % `9 Z9 u- g4 R% u" C% x! i
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、将柠檬汁挤出，柠檬皮切成末放入汁中，加入柿子椒末、葱姜末、酱油、胡椒粉、芝麻、鸡精拌匀浇在煎好的饼上即成。

说起来方法倒是不麻烦的拉,我觉得还是更多技术上的问题