[热菜] 家庭美味椒盐鸡翅

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1楼大中小发表于 2009-1-23 22:16 只看该作者

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家庭美味椒盐鸡翅

用料：鸡翅、料酒、蒜末、花椒、盐、味精8 e, r$ T/ a) p# O

做法：
{+ P( L- d$ `
* 鸡翅洗净，沥干水份，放入料酒、蒜末、少许盐腌制10分钟左右
* 花椒放入家庭料理机中打碎成花椒末，再加入盐、味精，制成椒盐4 V: f3 g" y8 r3 H$ ~( |5 k
* 腌制好的鸡翅码在盘中，放入微波炉，用高火加热2－3分钟（时间示鸡翅量），晾凉* m: i9 P: B1 t$ }7 c
* 锅烧热，放入油，待油七八成热时放入鸡翅炸，用中火炸至颜色变成金黄即可) w; D! `, ^% D0 O3 ]. ~6 c
* 炸好的鸡翅放入盘中，洒上自制的椒盐# r9 T+ l1 a- C2 L$ P+ y

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