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[热菜] 富贵花开--玫瑰虾球

老母

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1楼 大 中 小 发表于 2009-1-25 15:05  只看该作者
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富贵花开--玫瑰虾球

原料：
2 N7 T$ v% @# n) P" [, ^, Q虾仁200g
+ I1 @4 A, q* m( j$ u西兰花100g
6 P' T/ e) L. v, ?# b" X1 p' B调料：盐3g! x8 x6 i) C1 T6 H! P
美极酱油5ml- U& F  J( G  E% [1 w. Z% T5 q
鸡粉5g$ J; k0 ~: Y$ t1 w/ N- W
泰国鸡酱20ml
! P# a8 L# S' u2 g2 p5 h  P' A
1 p( u3 d# b1 f% D, ^
0 A. H' e  A: T9 M5 C+ r制作方法：1 i: k1 B8 [% A' P' R, E3 N/ Q
1、选用上好虾仁洗净，腌制待用；
& z5 D' ^( _" D2 x! [4 `2、用西兰花撒盐过热水后取出摆盘排出圆形，番茄皮摆盘于周围；
, M. l8 Z- `# R$ j3 F' Q3、把腌制的虾仁加酱油、鸡粉、生抽、泰国鸡酱小炒后取出，放入摆盘好的西兰花和玫瑰花中。( }$ F7 c# A. S
) }+ p) s9 j1 m0 z8 [5 x7 Q8 W
/ j$ ?% O: N5 Y' v. t1 X# O
1 a1 F" W8 |2 ?& o# [- n9 p7 s
" [' w( L2 ]/ g1 V& K% ^0 P

6 K9 n  y/ p( w" R* R
3 u  t! W: f" o, k2 E. U/ @$ e" u
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! c; B, \% V& K) x% U! g) S9 P; O" i( R4 I7 ~% D" r6 R

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