材料：3 r$ D& v' W3 g, f
山药，剁椒+ t* T; j. N! d  c3 Q( F
做法：+ Y( @  ^, A1 j6 O
1、戴上塑胶手套，将山药洗净，切片，放入冷水中浸泡防止氧化变色。8 Z6 [% d0 T2 _' }$ o) _1 F4 p. F
2、炒锅放油，放入山药炒，放入剁椒炒匀，即可。
) u0 |& ^. }1 B/ o嫣洳特别提示：
$ z. g. `7 A8 _炒得过程中如果粘锅可适量加点水。我用得剁椒是我自己做的，已经够咸了，所有我没有放盐。
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颜色很鲜艳，能够引起人的食欲，就是不知到味道如何，应该很好吧。