可乐鸡翅可算是很简单的一道家常菜了，可乐鸡翅怎么做？买一罐可乐，再买一打鸡翅就搞定，实在是懒人的最佳菜谱，下面就来介绍正宗可乐鸡翅的做法：



        主料：
        鸡翅一打
        可乐一罐

        辅料：
        盐
        生姜等

        可乐鸡翅的做法：

        1 用刀在鸡翼背部划开两道浅口。

        2 放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。

        3 油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）

        4 将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！可乐鸡翅做好啦！


        小贴士：

        1. 爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
        2. 不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐
        3. 将熟的时候加少量老抽可使色泽更红润

[ 本帖最后由 array 于 2009-2-9 12:40 编辑 ]

虽然以前就听说过可乐鸡翅   但做完之后黑呼呼的

我还是喜欢烤着吃

家常做法啊！应该很好吃的啊！
谢谢楼主

做法简便，不用费什么时间，很适合小闲时做一做。不错

没有试过，但早就听说这道菜了，很想试，谢谢楼主，如果好吃就再支持一个

我做的可乐鸡翼，就是没有可乐的香味，可能少了绍酒，下回再试试，谢谢了！

天啊

刚刚在网吧吃了方便面

现在又看到这样的美食

情何以堪啊

没有亲自试过做，看来颜色没有烤得好看了，回去试试

口水啊！ 看着就好吃 可乐鸡翅 楼主很强

这个我也常做着吃的 就比直接红烧多道手续而已又更加好吃 非常喜欢的一道菜