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原料：
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韭菜一块钱的，虾仁有散卖的，12块钱一斤，我买了5块钱的。9 J7 a* P$ [- a$ I1 |1 h, a0 A$ U
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0 ?  @0 r3 f+ y9 j- _" n- r6 h做法；7 d* \' P1 R1 T: q: j6 M

, ^9 O& |: |2 }) j+ M8 ]步骤1、虾仁买回来时是冻起来的，买回来泡一下，解冻一下。韭菜洗干净，切小段。
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; q9 Q2 T: _/ b* A; t6 a2 i
; ?2 r+ Z; k4 P步骤2、锅中底油，放入姜丝爆一下，倒入虾仁翻炒几下，加入料酒继续翻炒几下，虾仁炒的时间不要太长。
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' c$ E! u8 u  p9 C步骤3、倒入韭菜大火翻炒。
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1 S( M/ @$ g! s" P" N9 g步骤4、韭菜瘪下去的时间，加点盐继续大火翻炒几下。出水的时候就好了，然后加点鸡精就可以起锅了。, B% i3 j2 Y" h- Z) J+ X
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步骤5、炒这个的时间不要太长，3到4分钟就好了。
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家常小菜，看起来颜色很好，比较适合本人的做菜习惯，而且比较有营养。

我只知道韭菜抄螺丝,没想到还可以抄
+ G0 U0 ^/ u/ P( a4 E- T" V' q虾仁,我有空也来做做看,不知道好吃不好吃.

菜的样子不太好看,做法比较简单很适合在家做,谢谢.

不怎样,也不好做,如果是我,就用韭黄来炒虾仁啦!! O3 e2 Y4 }$ m. F7 o
试试