原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱' J  ]" H. P/ J/ t' @

, w3 ^! F* A) @ 制作方法：
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  }* V, k6 D9 Z; j) m1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢
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2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟
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3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟
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5 {0 a9 B6 v, L" P6 m  B2 G4. 放入适量辣酱炒香出锅& P* l2 ?/ C8 t1 A' s! o' T- ?8 ?

/ R% m& b" ~' l美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧
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感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看
! q3 F2 M9 B" y+ R) f+ \/ m  ~) Y) |  u也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱# [- f# e* N: K0 R. M
配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了# \' @4 K9 G% t1 M9 @5 [; }
还有蟹脚切掉一半就好
2 m/ Q6 X& v$ p9 Q5 z- Z( D蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!