馬來糕是一種港式點心，一般去飲茶都可以見到的食物。 很好吃~ 現在就來介紹給大家! d0 R! f1 G+ j! x5 a9 q2 `- `
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食材:
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/ Q0 ^* b. g  E# n" O* m●中筋麵粉　兩杯
2 ]! g/ L0 e: V●蛋三粒
& R; |% `0 I5 k0 ~●奶水　半瓶
) {5 |+ H% @& _( L. X7 `# v; F●糖　1杯
" N  w) F! g8 k●奶油　三大匙8 {4 N8 Q( y' B, _6 t: j4 o5 _' \- U
●蘇打粉　1.5匙& U5 Q  d* n3 o! p: z2 `- [
●自發粉　2匙﹝要最後放的﹞3 n9 r; E: B. e( c
●香草精　1匙4 w3 r) `. C, F+ E# L) Q
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住在國外的朋友們，麵粉部分使用plain flour就可以了
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器材:+ k5 y; b9 V; S
● 蒸籠+ t, e2 G# S! H. ?6 t: s: D
● 蛋糕紙
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做法:
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6 `5 D+ V/ O3 x" |' o; e6 d① 我們先加入一杯的麵粉與一匙的蘇打粉，利用濾網過濾雜質，倒入鍋碗裡
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. r! k3 {. P4 O: F② 同上一個步驟，把一杯麵粉和半匙的蘇打分摻入
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③ 把其他材料與一顆蛋倒進去一起攪拌
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4 l2 i7 `; y6 [※這裡需要注意的就是，奶油可能不容易溶化，若是家裡有微波爐的可以先微波溶化一下。. d. B$ ~9 @* V) J  ]
　
0 H/ ^0 }2 m3 F1 U\牛奶可以與奶水替換，不過奶水較香醇。
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蛋要一顆一顆放，仔細攪拌均後在放下一顆。
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④ 攪拌好後請放置一旁約三小時。
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⑤ 再加入自發粉，請攪拌均勻(一百下!!)
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( {7 j2 X. z* I: e( c⑥ 倒入蒸籠的器皿裡，記得上層要鋪著蛋糕紙& t0 x" z1 o. j

+ @& b1 x" U# @" Y% A⑦ 約40分鐘的時間，大功告成。
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$ b, F* K( m7 N希望大家會喜歡

这种甜点看着是挺好，不知道吃不吃得惯，试一试

停好吃的，但是楼主做的颜色似乎跟平时吃到的不一样呢

我只听过马拉糕~马来糕倒没听过，也没吃过，不知道好不好吃呀