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[其它] 蔬菜沙锅煲[图文]

幸运星 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-2-18 08:42  只看该作者
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蔬菜沙锅煲[图文]

蔬菜沙锅煲[图文]9 e2 w  u( b( ]6 H# y9 c

& f5 Y6 d% N0 M6 ^: G% O% W& E做法及步骤
: x* [) f- T) R; u" [+ z# |( R5 i2 T
·原　　料:
& z5 q( g5 E$ ^; `5 c5 M3 _: Z' d* l) g! |8 p* T7 ^
广味香肠50g、木耳50g、金针菇50g、粉丝10g、香菇80g、豆腐50g、口蘑80g、绿菜50g。
, o( F+ ]: a% n/ G8 K4 Y' X( t' j* t: ]
盐3g、姜8g、鸡精5g、葱8g、胡椒粉5g、香菜8g。
' h: \# A$ c0 Y, Z8 z5 l% o- e! y: j; P

5 C' |3 N- u2 L7 H% c7 l# |+ s  k! r% v
操　　作:$ S  E2 s0 S( q
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1、木耳用温水浸泡，清理根部泥沙，掰成小片；葱切段，姜切片；广味香肠、豆腐、金针菇、香菇、口蘑、青菜洗净切好。
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" H( \) h3 x5 V( C
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2、沙锅里放适量冷水，放入葱段和姜片在文火上烧开。将广味香肠、豆腐、金针菇、香菇、口蘑、木耳倒入沙锅内煮15分钟。加入粉丝煮5分钟，最后放青菜烫熟；加盐、鸡精、胡椒粉和香菜即成。
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3 R5 }8 Y9 G+ c6 f: ~
·所属菜系:: q6 T# N0 ^( l0 q0 k2 {

# B  ]  b1 m9 a( G火锅食谱 - 关于火锅的起源，说是在三国时期或隋炀帝时代，那时的“铜鼎”，就是火锅的前身

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