咖喱牛肉盖浇饭
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材料：牛肉300g、洋葱200g、去皮土豆300g、胡萝卜100g，全部切丁待用。/ m7 i& A* N9 v, z* q) ^" Y

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( D  Q  p4 ~% G. H% [1、先倒入油30g热锅，再将全部材料一起下锅翻炒。
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8 i6 }$ W$ r3 u  e9 O$ A2、加500ml水，煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟。
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3、关上火，倒入咖喱块。
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4、关上火，倒入咖喱块。
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5、搅拌均匀，咖喱块完全溶解后再打开火，用微火炖煮。& b2 O/ i6 Y; x2 B

( I6 R: f; w+ F3 F. }, M- [6、5分钟后，咖喱呈稠糊状。可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀，多加热一会儿，太稠，可适当加水。
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* T' U( ]. q; o$ n6 V/ u7 K2 w! g! {7、最后将煮好的咖喱浇在米饭上。?0 o! }8 l% q  t* L

  u2 Y/ Y5 f1 |* n. O# d: @8、配上一碗昨晚剩的凉瓜排骨汤，一顿简单而美味的咖喱牛肉盖浇饭就大功告成啦！

这个应该容易做，回头给孩子做个试试，感谢楼主分享