[热菜] 东北地三鲜

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1楼大中小发表于 2009-2-25 11:06 只看该作者

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东北地三鲜

土豆切三角块，形状不定，但一定要薄。茄子切块，青椒切三角或四方块。
炸土豆，炸到图中颜色就行。茄子炸熟。青椒放到漏勺里，把炸完的油在上面浇下去就成。
锅内放油，花椒粉或五香粉，放葱花，姜片（可不放），放酱油，炝锅，少许水，少许盐，鸡精或者味精少许。
水淀粉适量下锅，快速搅匀，同时迅速把炸好原料放进锅里，放蒜末，翻勺，一到两次或者搅匀也行。
土豆切三角块，形状不定，但一定要薄。茄子切块，青椒切三角或四方块。

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2楼大中小发表于 2009-2-25 11:17 只看该作者

好像没发完整吧,不过这道菜不错哦.哈哈.喜欢

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sxy6618

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3楼大中小发表于 2009-2-25 12:31 只看该作者

东北的三鲜是素三鲜?有点晕晕的感觉呢.是不是还有别的东西的?

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