新版霸王别姬[图文]
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原料：; Q3 O4 @. S7 J0 p$ z2 G( ]

+ g. q/ A2 S  g' G& m1 b, B　　甲鱼（鳖）、嫩草鸡、冬笋、干香菇、火腿、青菜心1 \# [4 w" Y8 `: ]+ x/ e; ^3 D
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　　辅料：
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' S5 c. {: l, d/ E' C- D& R　　葱结、姜块* L, O; ~% k% S: X' f6 b) X# z
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　　调味料：
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　　盐、料酒
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　　做法：
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　　1.冬笋去壳老皮，洗净，焯水，冷却后切片。干香菇泡发、洗净。火腿洗净、焯水、切片。8 ^" E$ l- r1 l: Q
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　　2.嫩草鸡宰杀，去毛、内脏等污物，洗净，焯水（水中放葱结和姜块）后再洗净，入煮汤的容器。
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0 D0 _& ~7 I% I8 A　　3.甲鱼宰杀（不会杀甲鱼或怕弄脏厨房的朋友，可以让卖甲鱼的杀。），去内脏等污物，洗净，焯水（可以用焯过鸡的水）后再洗净，入煮汤的容器。. b0 Q$ T$ f9 n( s4 u) V
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( d  o" E+ |3 H2 D" f1 M　　4.在盛有鸡和甲鱼的汤罐中加满水，倒入料酒，放入冬笋片、香菇、火腿片，上炉开大火煮开，改小火焖煮至熟，加盐调味，最后放入青菜心再煮开即可。
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新版霸王别姬?那么老版的是啥样子啊，还不是王八配鸡啊。没啥新意啊。