煎猪排，用油比较，肉我也选了猪的一号肉，肉质细嫩，特别容易熟而且特别嫩，中间夹有一点肥的。
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' W5 {# ]& z$ J; \# r作法：一号猪切成片，沾上炸猪排配料（因为下班回家，天已经黑了，就省事了，用了现成的料），不沾锅内倒少量的油，将猪排放入，两面煎成金黄色即可，再撒上自制的调料即可。
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& s7 X! a8 ]5 f; H* L- _. G一号肉
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配料8 j( i; j+ m( D) L
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切片备用
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1 c. k9 f2 m5 f0 r7 {4 c6 M沾上调料
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倒入少许油，小火煎% x7 D* a  ]3 Z5 H; d
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自制的调料
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: G/ u2 Z% Q6 \/ A% v8 I! D$ R8 a撒上自制的调料
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（偶自制的调料：炒香的芝麻、孜然、少许白糖、花椒粉、胡椒粉、少量的盐）

不知是不是照片的缘故，感觉猪排的颜色要差一些！

恩不错 看起来真的不错 学习下 下次自己做了吃

哈哈！最喜欢吃肉了！和楼主志同道合啊！回去让我老婆赶快学会！好做给我吃！嘿嘿

楼主介绍的这道煎猪排说实话我觉得还是蛮简单的，不过看起来好吃，会不会太腻呢