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[其它] 茄汁烩肉饭[图文]

欢乐77 该用户已被删除
1楼 大 中 小 发表于 2009-2-27 19:58  只看该作者
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茄汁烩肉饭[图文]

茄汁烩肉饭[图文]
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0 k" e/ u1 y# S. `: p' j, H3 |: }4 L/ ]. Z: [7 r; ^) T3 W  t% E

9 |  E2 o" }8 ~  R1 b' C主料：稻米100克,番茄20克,洋葱（白皮）20克,胡萝卜10克,青椒10克,鸡肉20克
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调料：色拉油10克,盐2克* u: G, Z; ?: ~, \7 D6 }
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做法：
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1. 番茄去皮，去种籽，切碎；6 Y, J, |" m# L$ ?
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2. 洋葱也切碎；
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  H8 B5 M8 v4 q. x# X* q3. 胡萝卜磨成泥状；1 @  P) ^3 e0 t( b2 ]! \

  _% `, H$ I! G! A" Q4. 青椒大略切碎；& ~+ x  L  P: U6 U% Q# I1 B

; x/ \9 G6 l7 D& j  `5. 沙拉油倒入锅中加热，依鸡绞肉，洋葱，番茄，胡萝卜，青椒的顺序入锅炒，再加入白饭一起翻炒；$ h: G' l; I! Y0 {9 K. I; }  u9 i
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6. 在炒制的白饭上倒入高汤一起煮，并以盐调味，盛入盘中，以小番茄末或薄片装饰于其上。

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