* o! ]' _% l! q2 o5 a
. S8 {5 Z+ }% N8 f1 x
                    & d5 P! g! b  }& P3 z" O; k
; j% M, Q6 e4 x1 O
                    8 o. H5 p5 Z5 J. D! G! F1 A1 k
+ G& ^% X* U* |( M
接下来准备材料：
0 q" ]" X( k" ^7 o3 t: Q8 m. i' Y6 E: _9 s2 @

0 k5 [. E' G2 I* {+ k$ L
, `, c; _3 E$ k1 D豆腐，五花肉，葱，香菜
. j2 k. ]  Y, z7 i2 @) M& S2 S
豆腐切四方块，中间用匙子挖个洞
6 l# u, ?' q, `) }- F, {' G# Z- l- X% T2 Y" f8 t
肉剁碎，加盐，鸡精，芝麻油，酱油，生粉，腌一下下4 y0 ~/ |4 c) h; p) @7 h, b1 D

$ d! s' d2 g: Z% n9 o3 D把肉放进豆腐洞里，葱切粒备用8 l5 }+ K1 ^- l( m4 x0 `3 P$ ~* M

% Z( U! `% k) }; S  t' o
- h4 O4 s  j( s6 y' }( I
# [# J3 Q# E- a: K- \8 j2 {- D" o, Z+ g% P
( `% p8 c2 Q. i! V7 c! P/ C! @( y0 ]. o
                    . \  z9 M3 M4 W8 N; q( x' P& n

* v' `; }+ h: D- u9 _( P                    2 X2 P+ Q/ Q+ @* M
9 }2 O9 [) J: O
接下来就是热油，开始煎了
1 V1 c5 S' @- k) W' n" O( V3 X3 s  \% g/ r
先煎有肉的那一面哦~( v1 A4 i+ x) B3 L% `5 L) }3 o: O

7 Z0 }2 H' Z/ B$ P* z& f; o5 D7 O
  ?5 m6 |  e$ Y3 n; Q$ o8 K+ k, I4 R( ^4 ^6 I
我呢，一次不会煎太多，怕会散掉% N9 T/ Y/ b  |- y: K# f

! n+ J4 I! l/ |0 D# o, [$ h5 D( J) z: a
5 V2 q# ~7 q1 M3 @0 U5 I

1 }3 c+ ~3 {+ T9 Y
1 p; g6 _5 B, w( ~
& {0 X+ L/ T. ?3 o9 B
* B$ \) p& w% I1 l" {  {* i                    & N$ H) c' J6 X7 o0 r8 j3 n

0 p: q1 K! d$ T: Z两面都煎到金黄色之后呢，放一点盐，鸡精，蚝油，胡椒粉，加一点水，辣椒则视个人口味了哦，0 a( y3 j3 ~/ a3 j6 _, l# ~
/ B# `* e% H* `1 ?5 i% r- K. M
稍煮几分钟，入一下味，豆腐不至于淡淡的，
5 z& M& c; N8 P; b: q* [8 Y0 {
快要熄火的时候放入葱花，
5 b/ z/ b# X2 G# V9 R$ X/ z" B. Z3 P$ e
搞掂啦，好吃的煎酿豆腐就好了，， # _* q" m% _/ D# b! i0 K0 b6 `' f
1 @9 Q6 }/ O: @' R2 E
6 c0 b/ C' x2 A2 d4 p

! N& T: `- ?" O+ J6 B, t
3 ?7 m/ r4 l1 F' ?1 G1 H. N( ~: ]% D% a; V9 ^6 L0 Z

看着这个豆腐脸面金黄就觉得一定会很香！谢谢楼主了

牛！原来做法这么简单的啊！还以为很复杂呢！

以前吃过，觉得味道不错，就是不知怎么做！今天晚上看来可以回家试试了。

今天试着做了一次，不太成功！煎豆腐时把豆腐弄散了.可能用平底锅会好些。

豆腐包肉，这个关键要选好豆腐，太嫩了不行的 要老豆腐才可以