罗卜丝烧带鱼，名字听来有些怪吧？小时候上外公家去玩，外公总是烧这个菜给我吃。一大早外公就去小菜场买上几条带鱼，那时候很穷，吃带鱼也是比较奢侈的事。带鱼比较小，为了能更多享受到它的美味，在有罗卜出的时候，外公就会去菜地里拔上几个水罗卜，用丝刨刨成丝与带鱼同烧。你一定想象不出这两种菜同煮的味道吧：味道真是没的说，虽说菜的样子不敢恭维。外公去世很多年了，很怀念他……& m2 R  \+ d  X+ w- ?. J
: O+ S4 r7 j6 ~; I% [7 v4 Q

3 x% q$ h, y$ M$ t+ L' `' V& p8 c5 K" r& ?0 p
- H- L; ?' S) v8 v

/ c& H0 r( @4 E* h- r' h8 {; K' l5 [$ U; E# S& b
( r$ ~2 q! b. {2 ]8 |5 w
5 ~( U  r$ o' m3 ^( Z
8 |* b7 r: S, l- e- R5 H2 m6 E( K

: h2 D9 e3 \) p; F3 `
5 d0 T! f3 N) Q' K. W- u3 m+ `3 [3 S- H# \  j' r6 e

  R$ V, U# t! a' K% r: G
: Z# Y9 S1 u/ k1 T% J( T, g8 S: Z- p9 J% z8 u
) l( V( H7 t; i% ?6 d8 b2 S. b) ]
+ E* U' k* G# S1 f9 d, G* Y

3 O! v4 h0 J8 j; s- G- E+ Q0 A
1 K# p8 M+ k2 }, L- m! \" }, n: R: p  W2 s2 e9 z0 e! a9 N
: ^5 Q  b  R2 r6 ^
      把带鱼剪成块，罗卜擦成丝。锅里放油，再放入生姜、大蒜爆香，将带鱼两面煎成微黄，加少量黄酒，醋，糖，盐，生抽，再直接将擦好的罗卜丝倒在带鱼上，放水至罗卜丝平，加盖慢慢煮透就成了。最后看看汤汁差不多了再洒上点大蒜叶加点鸡精就可以起锅了。

图不见了 不过带鱼做好了是比较下饭的 支持你！

萝卜丝还是很好下饭的  萝卜丝炒腊肉更好吃一些