[其它] 教你做日式肉鬆飯團

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1楼大中小发表于 2009-3-20 15:54 只看该作者

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教你做日式肉鬆飯團

材料：熱飯　2碗
肉鬆　適量
壽司醋　2湯匙
日式醬油　適量
做法：
① 把壽司醋注入熱飯內拌勻，備用。
② 取保鮮紙一張，在中央放上1/4的飯，在飯中加入肉鬆，用保鮮紙沿中央收緊，把飯團輕輕壓實。
③ 取平底鑊下少量油，放入飯團後用小火煎，見飯團略呈焦黃色，掃上一層醬油，然後反轉飯團，反復掃上醬油，直至飯團呈金黃色即可。

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