材料：里脊、元葱、青椒、姜粉、生抽、糖、一个蛋清、孜冉、盐。. j/ Q4 X3 R* U
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做法：1、里脊切丝，用姜粉、生抽、糖、一个蛋清抓匀。
) P$ y8 l. y8 B2、元葱青椒切丝，忽略俺着实在不匝地地刀法吧。0 y( I  s- [2 _7 C  }
3、热锅温油，滑入里脊。
+ q9 O' i8 G7 R" Q8 w4、肉丝变白后加入元葱青椒，大火翻炒5分钟，加孜冉、盐调味出锅。
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图片很好看呢，就是小碟了点，和鱼香肉丝有点像