:P做法：
2 D" j* Q) Q. s: Y, M, P6 a" O8 E! y' n. ]$ i
1。把肉剁碎, A) I3 D! j+ t9 J
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2。肉里放盐，味精，糖，胡椒面，辣椒面等等的调料，和匀。
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3。用保鲜膜包裹起来，如图1
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( x  B* E& d; ~  }/ X9 j* l! U$ `4。放锅里蒸，没用微波炉，因为保鲜膜没扎眼，怕爆炸了，也怕扎眼后香味减淡了
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5。成品出锅，忍不住先吃一小块
, m1 \+ ~( Z7 y& X4 ?; R后记 补充几点 1.选料最好是猪后腿对肉进行出加工 挑选出肥瘦相间的好肉 ! P6 y* Y4 _8 l7 |
2.放入调料后最好腌制一段时间 时间长点好进味:cool:: T! M4 w" M, p
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[ 本帖最后由 xfmlt 于 2006-9-16 02:43 PM 编辑 ]

晕，好实在的一道菜，吃一口是一口肉的，感觉叫肉粽比较适合哈……

简易火腿 咱们是肉多实在才是硬道理  哈哈

昨天尝试了一下微波炉版的火腿感觉不如蒸的好吃

我早先做过．好吃才是硬道理！

纯手工制作与机器制作的样子是差了很多。不过，味道肯定比外面的好吃。

呵呵 四思思同学说得是真理呀 好吃才是硬道理

引用:

原帖由 dearmrwang 于 2006-9-19 03:22 PM 发表. T! Q- @: [- J2 o5 q4 }, A
纯手工制作与机器制作的样子是差了很多。不过，味道肯定比外面的好吃。

5 a' g2 z, C5 n2 b呵呵 说实话 味道是比上不足比下有余  毕竟是自己做的讲究一些卫生   呵呵多谢大大捧场拉

俺喜欢这样的，发个精品帖子，大家来讨论讨论，真好。
* R& d# A. X( r8 }比那些只为得分什么都发的好多了

哈哈 多谢斑斑的捧场   !