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小 发表于 2006-9-16 10:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2响铃鱼生--浪漫的鱼生
唐朝的时候，长安已经是一个美食的中心城市。而在唐朝已经有中国最早的鱼生出现了，当时的厨师为了向大家证明自己是鱼生的厨师，往往会在刀把上挂一个铃铛，这样一操作是铃声阵阵啊，所以又称为“响铃鱼生”。' G, K$ J" x5 I
; Z- d, p# J3 l" |; A/ N' |也在那个时候，很多日本人在长安学习、工作，慢慢的就把鱼生文化传回了东瀛。以至于今天鱼生称了日本的“国菜”。而在我们这个发源地却发展的不如人意。- z; G2 L i3 `6 L1 B5 p. ?
5 `. W h7 s6 d( d4 r, X响铃鱼生
, \$ N; }. m# K- Z: M4 A" {/ T3 b& _) r2 Q! d$ k: @* Y/ C0 ]; h
原料：三文鱼、薯片、玫瑰花、番茄沙司、芥末、色拉酱、青红椒
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( i0 a' d* G D制作：, W& E. m6 u, w( }$ [6 i# }1 ~
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1）三文鱼切成条、青红椒切条。
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7 ?' m2 {: o1 E, e3 l! ]! V- V. C2）色拉酱、番茄沙司、芥末调均匀成酱汁。
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/ ]/ g% |: b. x$ L. F3）把主料和调料拌均匀，放在盘中。四周围上薯片和玫瑰花，即可。
1 g0 r, Q# ?& S y2 u* X
7 i$ _) S' L8 P5 Z) e( ~菜肴特点：传统中带有浪漫，柔软的口感让人心醉！
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