极品鲜蘑

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6 P+ e3 Q% L4 t+ ~, J- O极品鲜蘑
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原料：鲜蘑菇500克、黄油100克、红椒50克、青椒50克，鸡精15克、极品鲜30克
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  z) a1 e+ `" s9 s9 }制作方法：（1）将鲜蘑菇和配料分别切成条。0 j% P" }) U$ o  _" V6 @# H$ K

4 k% D8 W! M% V  B: P) U7 i1 @（2）锅烧热，下黄油。融化后将鲜蘑菇放入，轻炒均匀。
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（3）在蘑菇快成熟的时候，将配料放入，翻炒片刻。最后加入调料炒均匀即可。/ ]' t" D1 I2 [. O6 U. ~2 a

3 a$ D( j8 X2 C* w2 _制作要点：: `0 M( q, \! A3 B- a2 L

- C) k5 U6 B8 `. s0 Q0 h（1）因为鲜蘑菇带有水分，所以在制作过程中不要加水。7 {( Q0 C& I/ V$ D9 M0 G
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（2）炒的时候要用中火，要保持炒的均匀。
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（3）黄油下锅不可过热，以免发焦。