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甜咸交织 双色虾仁

hansebin

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甜咸交织 双色虾仁

甜咸交织 双色虾仁; `7 J; ?7 V$ [% s) L
( T' G1 ?  N$ N
1 ~! ?5 q  u% H+ M$ h
原料：
, h4 x3 q4 U6 l9 \1 s  m0 F　　鲜虾仁500克，番茄酱25克。 + W6 t0 {. \3 {. @% }! L" f" }
　　制法： ' L( ]3 O1 o1 T1 L: [# L1 x
　　1.虾仁加盐，胡椒粉等调料下5分熟油中滑熟；
0 n1 k% j/ o4 z. x) D) g8 A　　2.番茄酱下油锅炒至鲜红色，下一半虾仁  
% v% d2 m& g8 I，加一点糖，勾芡后，装入盘中围边；
! |/ u2 M6 e( L1 F7 T) ^0 I- A　　3.另一半虾仁下油锅，烹料酒、鸡汤，调好味后淋香油装在盘中央即成。 ; I5 ]- n& X2 z2 y: E6 Z+ y: d. A
　　风味特点： ( s# t+ f3 n/ N2 [. l; V" O8 r
　　甜咸交织，口感甚好。

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