* g+ i' K$ c/ z* y( w! Q5 a1 h# A! `1 A7 x" ]
    菜系：四川菜
. T/ }0 q. ~; M) a% M: t    原料：大黄鳝四条，麻油，花椒，辣椒，生姜等
) c$ W$ l% [! B  F    制作：! m3 g& w- Q' u. }# ^+ n2 V$ L5 w& n
    1，先把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用。4 q+ D: p3 b( |) N6 U! |
    2，开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。
( K9 q( N' h8 D- @' v$ c特点：麻辣可口，鲜香逼人。4 d+ U( {! E0 S# }$ f/ @" i3 M

' y0 Z# O- A! i: G. x7 i[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 03:14 PM 编辑 ]

怎么这么好吃的东西　　　没有人　看呢　　　我回去也做一道　　肯定也不错