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$ @0 G  |/ X9 K/ P原料： ) n. ^. E& y4 X& D6 n' h- d+ u0 m
4只鸡腿、 2个甜红椒(Bellpepper)、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香(Thyme) 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。
, s6 C# z/ v' ]* p3 u. I0 Y制作过程：
- }9 P+ W7 l# M* h$ c+ K4 G1. 烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。
/ X# g% }5 {- ~. V$ z2. 鸡腿一只分切成两块，用纸巾拭干表面；青、红椒分切成约1寸宽的长条；洋葱切片。
9 h: B* a, g. r9 k3 u/ g/ K3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱，洒橄榄油、百里香、盐与胡椒，混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。 7 \, x8 ^' `$ A# y1 m3 A
4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平，鸡皮朝上；入烤箱中烤约30分钟左右；或至鸡呈金黄色并已熟透即可。
' t+ K3 m* ^; i4 R+ O4 y# Q5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中，加白酒至烤盘中，与鸡汁、余油混合，以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上，略微搅拌后即成。

好菜,好图,看得我口水直流!