洋葱炒牛肉--好吃有营养，健康不长胖的
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' U* y1 {. g; u. M8 V材料：牛肉半斤，洋葱一个。
0 ?' j2 l* |% I9 N做法：1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉，一点料酒拌匀，腌制10至20分钟。使其入味。# Q: Q1 d1 F: ^
2、洋葱环切成一丝丝。, b1 S8 ?0 z% b% o" N: A
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3、热锅放少许生油，先炒洋葱。
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+ Q& m+ E& W7 M8 H) _! U7 n炒软的洋葱：
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+ H! _. m5 d* w0 \0 t6 A4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅， 然后翻炒。; w. L) ]8 O5 g* |, U

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! O3 g9 M, O. W翻炒熟后再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。2 r, J$ Y- Y6 G$ c$ C& O
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. T. s) a5 @  L- {# C" d小贴士：1、牛肉已经腌入味，炒的过程中可以不再放调味料，而其中的腌肉汁亦会被洋葱吸收。1 n7 e4 U8 Z; I8 A
2、牛肉炒过老会令口感不佳，故以中快火，快炒至熟即可。

我自己始终都做不错别人外面做的那种味道.差什么我自己都说不出来.

这道菜我很喜欢吃,但是我妈妈做的不太好.真是遗憾

生粉可以让肉炒不老,6 }* C* L( I: a, `' D
提前研制可以让肉更有味道!9 |" [. t: h+ G9 Z5 Q
洋葱的暴炒可以很香.
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口水直流

对于这道菜，感觉没有绿色。卖相很一般% D; G; f+ U( \" h- s2 f
不过倒是有品尝过，牛内还是很嫩的

这样的话海试铁板牛肉比较好，刻意盖住洋葱的味道

这道菜我很喜欢吃，牛内还是很嫩的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

看上去很好吃啊楼主，回家一定要让人做了试试看，希望会很好吃！

挺不错的东东，但好象在色泽上不是那么美观哦。

虽然是日常简单菜 但做得好的实在不容易 唉 我也是受害者