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" B, _$ b; t& v; S5 }2 K材料:面筋，碎肉，酱油，少量黄酒，糖，盐，葱。9 {5 d% K/ O0 {9 N0 A& O& n6 _
做法：6 r" E+ O3 v& v% @: |
1.碎肉加适量盐，和葱，一起搅拌，均匀后备用；: U  `  {6 B, R" _3 ~3 i( d: ^
2.油面筋中间扣个洞，把面筋内的空间挖大点，可以多放点肉，然后就可以直接塞肉了；% [3 i) x5 t1 v( e2 ^
3.锅内放油加热后放入塞好肉的面筋，翻动几下，倒酱油和黄酒，先让面筋上上色，再倒点水，加盖烧一会儿，看到面筋完全软化后就差不多了，最后放一点点糖（个人喜好，呵呵）起锅就可以了。/ o- f4 V0 ?" c
在家经常吃的，所以向老爸学习了下，个人比较喜欢吃甜的，所以会放很多糖，这道菜很容易学而且很简单，喜欢吃的朋友不妨可以去试试。
  i0 x8 L/ U' x2 z$ R# k) S; A第一次发帖请大家多多指教！
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$ o. J% o2 X2 C9 q[ 本帖最后由 nonezxm 于 2009-4-2 14:14 编辑 ]

看起来是个硬菜啊 不过这个貌似很重的口味呢 不怎么喜欢

看起来很不错的样子,看的我现在都有点饿了.

我不喜欢吃这种太油腻的东西，吃起来感觉不是太舒服