主料：银杏
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9 u" S$ k$ f7 {8 w# i8 i　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜 ' ]; Q" M7 P9 ?; ?" X2 C
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　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉   J& a% s: z; ]+ p. o+ O& j  E
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　　烹制方法：
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5 N  f1 `- l' |: }　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用；
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8 i7 p, s1 Z6 Z& n" R　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。 * p# G; ~% I% G6 }

1 o/ H/ @9 v0 X  G　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。 1 z- b+ B, Q6 p2 o

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好漂亮的一道菜，一定很有营养，但百合真的很贵，不能经常吃。