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1 q$ \/ f7 i" x( w% ^' C( J烹制方法（二人份）　2 q' l' |. m! L7 t; k. @+ h0 |

" l7 P8 j! J( X/ n, @  A( ]    材料：猪瘦肉(162克)、韩国泡菜(150克)、白豆干(200克)、蒜(2瓣)、葱(1根)
; e8 J# u3 W- k　　调料：油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)
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4 [: A6 p  b' e1 猪肉洗净切成薄片，韩国泡菜也切块备用。
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2 白豆干切成条状，葱切成葱花，蒜头剁成蓉。
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, K: K, ], r+ V+ w5 x* U3 烧热2汤匙油，爆香蒜蓉，倒入猪肉片炒至肉色变白，盛入碟中待用。
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1 i- W( [$ F1 b; _+ H4 续添1汤匙油烧热，放入白豆干以小火拌炒，至其边缘呈金黄色。 $ x1 q2 f  Z+ T; m# w

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5 @% z) N: N/ @/ s/ j$ C5 放入泡菜与豆干一同拌炒均匀后，倒入之前过油的猪肉片。
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% B9 B( B7 I, F6 加入1/3汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙盐炒至入味，洒入葱花炒匀，即可上碟。
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厨神贴士
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. A$ v3 W$ w; ^) D　　1、白豆干先用油稍煎一下，至其边缘呈金黄色，可使白豆干口感更为烟韧、香口一些。
  j' ^" p8 E; s0 y　　2、可将泡菜汁和泡菜倒下锅，与白豆干一同拌炒，洒入适量清水稍煮，以便让白豆干更吸味。
7 I% a: I# R( q　　3、泡菜的咸鲜味较重，应边试味边下调料，加入白糖既可以降低泡菜的咸味，又有吊味的作用。7 i( c: Z% Z/ n! r* e# Z
　　4、猪肉片在此菜中，只是起到提味的作用，想吃到更为嫩滑入味的猪肉片，可加入生粉和其他调料腌制，再倒入锅内过一下油。
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韩国棒子的菜不吃也罢，能做出什么样的东西来

没有吃过！但感觉好好！支持你楼主啊，谢谢分享

看样子就很下饭，用料也很普通，我们可以学着做。谢谢楼主，红心送上！