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: K6 R! Y; A/ l+ X; O美食材料
9 F& z7 s/ z% ?2 a1 ?猪瘦肉300克,葱白末5克,姜末5克,绍酒10克,酱油25克,白糖10克,五香大头菜50克,素油75克,麻油15克。
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美食做法
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1、将猪肉、大头菜切丝,锅置中火上加素油烧热,投入肉丝,反复煸炒至水分将干;
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1 D u q7 w2 z1 E5 t/ c3 N2、下葱姜末、大头菜,继续炒至起酥,放酒、酱油、糖,炒至干,淋麻油,炒匀装盘即成。
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, V1 x" g5 ]7 q/ c' b美食特点
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干、酥、香,佐酒下饭皆宜。