, Y4 ~& u3 C$ M7 ]. S' ^, C

! U0 @: u/ j5 D  m菜 名：# C& t* j" D/ B* E0 o; I( [
金钩四季豆
: m% W+ c' G4 t) S5 `9 ^8 x* a主 料：
$ Z# |5 U/ E& _: |9 l- H5 ^* U' D. ?虾米2两（约80克），四季豆8两（约320克），蒜茸1茶匙。
' f1 j1 A9 a. |7 B: Z0 ?# w  V配 料：
7 }4 j# O! q, b6 \调味料：辣豉油2汤匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，麻油1/2茶匙。
& p  p4 T: g: h: y5 u做 法：. \6 u, C3 W7 P7 z" R/ r* L+ m$ r
1、四季豆撕去蒂和老筋，洗净切成两段，放入滚水中焯熟，沥干水分，上碟。2、虾米洗净，放通风处吹干。调味料混合备用。3、烧热油1汤匙，爆香蒜茸，虾米，取出放在四季豆上。食时，淋上调味料拌匀即可。
6 x+ o: S( M) w备 注：9 R- ~2 S. b( R3 O# y6 I7 D
虾米洗净，吹至干爽，才用热油、蒜茸爆香，特别鲜香美味。

现在我们这里卖的四季豆都是老豆,像吃草一样

好诱人，看看就想吃，试试自己做做