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明虾沙律包

hansebin

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明虾沙律包


- ?- Q0 B* C' M8 S' m5 }- J
. u1 _$ F# ?  y2 k& K: e) H% A菜 名：
( t6 O+ T7 R) B: J$ s) |明虾沙律包
6 |) R# N6 B5 r6 O1 I4 t  H& s% K主 料：6 z- P, f1 W: s; f. R& v, C
汉堡包4个，中虾12两（约480克），芝土4片，番茄、生菜叶、砂律酱各适量。
! E, s3 f& ^" ]3 n; `配 料：% j9 z$ d& }3 E5 Y/ F
调味料：胡椒粉、幼盐各适量。焯虾料：柠檬1块，洋葱3/2两（约60克），清水4杯。
/ Z4 T. N0 q3 M做 法：
4 o5 A/ V# ~: v1 Z* M1、虾连壳洗净，去肠，番茄洗净，切片，生菜洗净，沥干，部分切丝。
3 ?7 U  V" J/ p: e! y2、烧煮焯虾料，放入虾只焯熟，待凉后剥去虾头和壳。: L" U+ N6 r7 Y5 ~" I! w% c
3、汉堡包置微波炉低火烘热，取出，涂不砂律酱，放上生菜片、芝土、番茄片、虾和生菜丝，再涂上少许沙律酱，然后置微炉内低火烘约10秒钟即可供食。
* e! [/ D% A$ |5 I' ]  s& J" h& }备 注：
, C9 W2 k* ^7 k+ F- x, ~5 F虾子焯熟后才剥去头和壳，可保持虾身完整好看，且色泽也鲜明。

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