面皮材料：! W% p" F5 p: m! {

7 t, o, g5 _- Y' A+ ^9 g面粉80克、水50ML、黄油10克（融化）、白糖5克。
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* Y0 Y6 g- g& ?/ N5 i. {" S( W" v油酥材料：
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面粉20克、黄油60克（融化）。
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9 U+ B" Y6 j3 G( z  N' q饼皮做法：& s9 Q4 y) U: N$ j, j" d2 @

+ e- z! K* d4 S* Y1、面皮材料全部混全，揉成面团。
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2、油酥材料混合成油酥。. x  K2 y& e  g8 k& u
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3、将面皮擀开成大片，涂上油酥，再依图示折叠，反复三次即可。
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内馅材料：
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+ ?, z/ y8 T* C( g7 {鸡蛋4个、菠菜500克、白蘑菇4朵、洋葱半个、黄油5克、蒜2瓣、盐5克、胡椒粉5克。
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. b; G! [, z& C) B, i内馅做法：
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  @, }# o! `9 y6 y; m4 J. T( K& {7 b1、菠菜洗净，入沸水中焯一下捞出，挤干水分。
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+ s8 F$ u, N- p2、鸡蛋煮熟，去壳。& M/ B8 p" t% |& B4 Q- A6 K
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3、黄油放入锅中，融化后，倒入蘑菇片、蒜末及洋葱碎炒香。
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9 ]. F+ {# T- k# I' L  q1 S- T2 I; F4、最后放入菠菜翻炒片刻，调入盐及胡椒粉炒匀。
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; ]2 b2 F) [" o/ v馅饼做法：
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3 l" r$ V0 J. l4 i4 o3 P4 J, B1、将饼皮擀成40x25x0.3cm的面片，切成均匀地四份。
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- G/ d9 Z" y  K: I6 V. Y2、取一个小面片，将内馅放一些在面片的左边。
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3、放一个煮熟的鸡蛋，鸡蛋上再铺上菠菜馅。
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1 D! k- s5 r0 D* Q+ N& G4、将右边的面片盖在馅上面，四边压紧实。- l9 R, B* R/ Z! L1 c! V4 J- F

8 P. }4 x, @$ n4 R# a) L$ u) V5、表面刷上蛋液，200度烤约20分钟。
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2 ~5 Y: Z# C  r6 M% c! b( [/ w# w& W2 V+ X面皮很薄，但是口感非常酥~~4 p( p. d- b7 D$ ]2 F2 b. f* ~9 ~

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这种做法很有创意啊。希望有机会自己也做做。红心一个

这样做的话看起来部错。但是比较难下口啊。一口下去就散了不是吗。你要是在走路完了，肯定一身都是的。

这个千层饼做得可真够难的，本人不喜欢太难做的，谢谢了

这道菜不但好看，而且让人非常的养眼。谢了楼主。

楼主的方法太有创意了，看着就好吃，一定试试。

楼主好手艺，看着口水都出来啦，就是不知道味道怎么样？

不仅好看，而且做法介绍页很详细，说实在的就算自己能作出来，也舍不得下口啊。

样式很多创意不少看样子都很好吃有时间做一下.

没得什么特别的,就是个饼里面加个鸡蛋,名字听起来倒是好听