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[小吃] 享受这一刻的自由自在--香煎鸡翅

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享受这一刻的自由自在--香煎鸡翅

北京的天又变冷了,想起前些天的阳光灿烂,竟然有点恍隔如世的感觉。原本收起来的冬装又被我找了出来,家里停了暖气,只有盖着被子躲在沙发里才觉得安心。小音箱被我弄在了靠在沙发的墙上,趴在软软的被子里边听歌,想起前几天有人问我的幸福是什么,幸福应该也是这一刻的自由自在吧。
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1、将鸡翅洗净,双面划上几刀,用盐、料酒、生抽、老抽、辣椒末、五香粉腌制一小时左右;
/ e- F$ }/ l# ?2 j5 |, o1 Z; X2、煎锅里边下油烧热,将鸡翅倒入,小火煎至一面金黄,再翻过来煎另一面;% u* f) A# f  C- P
3、将煎好的鸡翅放到锅的一边,将另一半倒入大蒜末和辣椒碎炒香(不吃辣的就可以省这步啦);; M7 L9 C8 h; f1 z, K; v4 l/ h
4、将鸡翅和辣椒末一起混合均匀小火至熟透入味即可,出锅前我撒了点芝麻^_^

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我也很喜欢吃鸡翅,但是我喜欢吃炸鸡翅,放上花椒和辣椒很爽的

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